りょーりはあいじょー
食品メーカーの研究員の戯言 りょーりは最近やってないけど
Monday, May 29, 2006
うな玉丼
ご飯に鰻を乗せて鰻丼。
それでもおいしいけど、これまでに何度か食べた。
それだけではちょっとつまらないので
ちょっと手を加えてみた。
鰻を一口サイズに切ってからみりんと醤油でちょっと煮込む。
そしてたまごでとじる。
鰻と半熟のたまごが絶妙なやわらかい食感でよかった。
結構おすすめだぜぁ。
最近、己の中でせんべいが熱い。
とにかくうまい。たまらん。
研究室生活で必用なもの、No.1。
1 comment:
Anonymous said...
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7/22/2006 1:50 PM
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