鰤大根

つい先日、塩焼きを食べたばかりなわけだけれども、
今日こそは、ということで鰤大根を作った。
前に作ったときはあらを使ったけど今回は切り身。
おかげで食べやすかった。
だけど食感としてはあらを使ったほうが好きかもしれない。

しかし2時間かけて作ったけどさすが大根。
味がイマイチまだ染み込んでなかった。
ということで明日の昼飯にでもまた食べよう。

1ヶ月前の研究室の席替えで、
俺の隣になってしまったKさんは最近頭がイカれてきた。
今後の人生のためにも早めに立ち直ったほうがいいと思う。