鰤の塩焼き

鰤大根を作りたかったが家に大根がなかった。
照り焼きは何度か作ったことだし、塩焼きにした。
塩をしみこませて焼くだけ。
絶妙な塩加減でおいしかった。
だが野菜が皆無。
なんか味気ない食事、という感が否めない。

後輩が電気泳動失敗。
と思ったら試薬の嘘配合を教えた俺のせいだった。
やってもーた。今は反省している。