うな玉丼

ご飯に鰻を乗せて鰻丼。
それでもおいしいけど、これまでに何度か食べた。
それだけではちょっとつまらないので
ちょっと手を加えてみた。
鰻を一口サイズに切ってからみりんと醤油でちょっと煮込む。
そしてたまごでとじる。
鰻と半熟のたまごが絶妙なやわらかい食感でよかった。
結構おすすめだぜぁ。

最近、己の中でせんべいが熱い。
とにかくうまい。たまらん。
研究室生活で必用なもの、No.1。