フルーツタルト＆筑前煮

フルーツタルトを作った。
見た目が派手。自分としては華やか、といいたい。
タルト生地はいつも通りに。さすがに慣れた。
写真では見えないけどその上にアーモンドクリームを作って乗せて焼く。
アーモンドクリームは色々混ぜるだけ。
焼きあがると、その状態でも結構いい香りがする。
食べてみたくても、だが耐える。
十分に冷えたらイチゴジャムを塗る。
ここからが勝負。
フルーツを彩りよく飾っていく。
こういうのは俺が持ちあわせていない芸術性が要求される。
適当に並べることはできても、イマイチ立体感が出ない。
まぁ、仕方ない。
今回使ったフルーツは
イチゴ、オレンジ、キウイ、バナナ、白桃（缶詰）。
作るのはそこまで難しくない。だが財政的に…。

筑前煮。
これは昨日作ったんだが今日も食べた。
味がしみこんでおいしい。
竹の子と蓮根が結構好き。
香りがいい。肉じゃがよりも好きなポイント。