オニオンスープ

玉ねぎをそのまま煮込んで作ったオニオンスープ。
玉ねぎを事前に電子レンジで加熱してしんなりさせておいたため
しっかりと火を通すことができた。
しめじとかソーセージを炒めて、
玉ねぎと一緒にコンソメスープで煮込み
最後にバターを落として完成。
新メニューは満足の出来だった。

3月13 or 14日に何を作ろうかなぁ、と考えていたわけだが
レモンタルトにした。リクエストもあったことだし。