メーラン

フリースロー10本勝負、第二戦。
今回のハンデ。
Mさんはゴールの近くから投げて、ポイントプラス3点。
俺が勝たなかったらヨーグルトを奢る。という条件。
↓結果。
俺：5点。（前回から進歩なし。）
Mさん：8＋3＝11点。（俺が10本入れても勝てない。）
また負けた。
そもそも8割入れられたらハンデいらねーだろ。

（ハンデを調節した上で）次こそは勝つ。
そう思う心は帰りに喰らったメーランより熱い。

オセロ

研究室にあるオセロをやったら
1勝1敗だった。
負け方が悔しい。

鯖の塩焼き

近年稀に見るほどの魚に対する飢え。
だから鯖の塩焼き。
グリルは結構扱いが難しい。
均等に火が通らない気がする。
前に一度作ったとき、しっかり焼こうとしたばかりに焦がしてしまった。
そのため今回は裏面を先に焼いて、その後ひっくり返すという
高等テクニックを駆使してみた。
そしたらおいしかった。

餃子

考え事をしていたため晩飯は冷凍食品で済ます。
安いときに買っておくと良い。

今日はバレーボールをやる予定だったが
あまりにも人が集まらなかった。
俺を含めて3人。MさんとNさん。あと俺。
急遽、バドミントン。
俺はバドミントンに関しては初心者。
23年生きてきて、3分ぐらいしか経験が無い。
いやいや対決してみたら女性二人にまったく敵わなかった。
悔しい。死ぬほど悔しい。

そこでフリースロー10本対決を提案する。
当然ハンデあり。
Nさんは得点3倍。
Mさんはゴールに近い位置でシュート、さらに得点2倍。
俺が1位にならなかったらヨーグルトを奢る。という条件。
↓結果
俺：５点。
Nさん：１×３＝３点。
Mさん：３×２＝６点。
負けた。
ヨーグルトよりももっと大切なものを失った気がする。
悔しすぎる。てめーら、また勝負しやがれ。

牛丼

特に何の工夫をすることもなく、牛丼。
ボンゴレと親子丼と牛丼とシュークリームだけは何も見ないで作れる。
慣れた手つきで料理する自分にちょっと酔ってみる。
今日、実家から米が送られてきたのでこれでもか、
というぐらいに炊いてやった。
慣れた手つきで炊いてやった。

シュークリームは何も見ないで作れる。
これは事実なんだが、昨日のチューボーですよを見て
プロの業の素晴らしさ、そのレベルの差に愕然とした。
いや、当たり前なんだけど凄かった。
参考になる点が沢山あって、
それを活かせば自分ももっとおいしく作れるような気がした。
シュークリームはお菓子作りを始めるきっかけだったので
ちょっとこだわってみたいなぁ、と思った。

今日もテレビを見ていてやられた。
アザラシの赤ちゃん特集。
人間の子供は嫌いだがこれは好き。
親とはぐれた子供アザラシを見てハラハラしてしまった。
最終的に無事に会えて安心した。
来年のゼミ合宿、北極にしてみるってのはどうよ？

スキー、卒業式、謝恩会の写真を数人分集めました。
欲しい人はフラッシュメモリー的なものを持ってきてください。
容量104MBもあるのでよろしく。

焼肉

2年間のうち最後の半年で、
とにかくお世話になったK先輩の送別会。
リクエストに応えて焼肉。
肉うめー。野菜もうめー。
とにかくピーマン以外はおいしかった。

ゲノムでの飲み会はダラダラ話すことが
多いわけだが今日は特に凄かった。
最後の日にふさわしくはない話が続き、
気付けば日付が変わっていた。
湿っぽい話をするよりはいいか。
最近は笑うことが多くていいかも。
自分も1年後に別れを惜しまれる存在になれたらいいなぁ、
とか思ってしまう日だった。

本当にお世話になりました。
仲良くなってからの半年はマジで楽しかったです。
そのうちまた日付が変わるまでくだらない話をしましょう。

チーズケーキ

2年間お世話になった先輩のために作ったチーズケーキ。
涙が混入しないように作った。ということにしておこう。
3月はつらいですね。

鍋

K先輩と◎さんとMさんとX氏とH氏と
KさんとNさんとG（敬称略）と晩飯を喰らった。
複数人で食事をするとき、
食べるのが遅い人がいても決して急かしてはならない。
それが男ってもんだ。
だが俺を含めて9人もいれば話は別。
ゆっくりだと何もなくなるのでマイペースで食べてよし。

豚肉、鶏肉、牡蠣がメインの特に名前はない鍋。
さすがにこの大人数だと減るペースのなんとも速いこと。
俺の冷蔵庫に入っていたものまで引っ張り出すことになった。
だがおいしかったし、楽しかったのでよしとしよう。
最後のうどんも消費して、買った食材は見事に完食。

野菜とかを切るのも人にまかせ、
大根をおろすのも人にまかせた。
食後に至っては気付かぬうちに洗い物をしてもらう始末。
家主である俺はかなり楽をしていた。
みなさんご協力ありがとうございました。

シーフードドリア＆モンブラン

おそらくブログ始めて以来、最も気合を入れた2品メニュー。
耐熱皿を購入し、ドリアを作った。
ホワイトソースを作るのがちょっとたるかった。
エビとイカとホタテを使用。
具沢山でかなりのボリュームだったと思われる。
米は炊いた状態で、具も一度火を通してから焼くので
手間はかかるけど以外に失敗しにくい料理ではなかろうか。
おいしかった。母親には負けるかもしれんが。

そしてモンブランを作った。
かなりの時間がかかった。
スポンジケーキを作り、カスタードクリームを作り、
生クリームを泡立て、栗のペーストを作る。
大まかに言えば、以上のものを組み合わせると完成。
モンブランといえばでかいケーキを連想しそうだが
プリン型を使用して作ったので写真のような感じになる。
とはいえ、そのプリン型がでかかったので
これはこれでかなりのボリュームになったわけだが。
味としては想像以上に良かった。
クリーム2種類と栗の味が結構合っていた。ような気がする。
手間をかけただけのものはできた。

後に残った膨大な量の洗い物を見ると言葉が無い。
次の日になっても放置。
現実から逃避するためにぶらりと学校へ。
日曜なのに実験をしている勤勉な学生が一人いた。
C氏とあまりにしょーもない話を延々と続け、気づいたら
もう9時かよ。

ゼミ合宿

ゼミ合宿に参加した。
強制参加ムードだった新人時代の春にしか参加したこと無かったが、
今回久方ぶりの参加。2年振り2度目の参加。
内容はスキー旅行。

初日の午前中からゲレンデで迷い、Mさん、Gと共に途方にくれた。
俺を含めて3人、誰もまともに地図を見れやしない。
適当にリフトに乗ってみたら
遠くに連れて行かれたり、その結果なんか急斜面だったり。
スピードが出すぎてGを破壊しそうになったり。
なんとか集合場所にたどり着いたときには既に疲労困憊。
肉体的にも精神的にも。
それからはマイペースで滑った。安全第一。

宿舎での飲み会。
なんと静かなことか。
研究室の実態を教え、卒研生の不安を煽る会となった。
まぁ、俺は知り合いに本気で怒ることはできないから安心してくれ。

部屋でイナバウアーの練習とか
男ならではの若干下品な話とかをしている最中に
ノックされたときは血の気が引いた。
その場で切腹しようかと。

レモンタルト

池北研ホワイトデー企画。
お菓子作りを趣味としている己がスルーするわけにはいかん。
一度作ってイマイチだったレモンタルト。
これなら他の人とかぶることもないだろうし。
一応リクエストもあったことだし。

タルト生地を空焼きするとどうしても縮んでしまう。
今回は対策を練ったはずだったんだけど効果は無かったような。
まぁそれはいいとして、一番重要なのはもちろん味。
完成したものを己が最初に食べてしまってはいけないので
まだわからん。明日が楽しみで不安。
前回の反省点は活かしたつもり。
レモン汁の量は減らした。砂糖はちょっと増やした。
それと他にもちょっとした秘密が…。
見た目に関して、結構強烈な黄色がレモンっぽさを出しているが
それは卵によるものであってレモンとはあんまり関係なかったりする。

手巻き寿司

実験報告会の打ち上げと、
新卒研生の歓迎を兼ねた飲み会。
今回は手巻き寿司。
飲み会のたびに新しいことをするという心がけは素晴らしい。
ルービーが苦手なため、
炭酸水に砂糖を加えたような飲み物で乾杯した。
眉間に深い皺が刻み込まれるほどにまずかった。

各自の研究テーマも決定。
己の下にも一人。
「この人、遅刻したらキレるよ。」とか吹き込むな。

まぐろ丼定食

K先輩とX氏とKさんと晩飯を喰らった。
一人は「鮭を解凍してるから。」と頑なに来なかった。
今日のまぐろ丼定食はラッキー。
なんかかなりトロだった。うめー。
しかし料理を作って暇になった店のおばちゃんが
隣の机でダラダラしてるとなんか気まずい。
複数人で食事をするとき、
食べるのが遅い人がいても決して急かしてはならない。
それが男ってもんだ。

どこのコンビニに行ってもゴミ袋は品切れ中。
ちゃんと分別して欲しいんだったら
市が責任もって供給しろっつうの。

オニオンスープ

玉ねぎをそのまま煮込んで作ったオニオンスープ。
玉ねぎを事前に電子レンジで加熱してしんなりさせておいたため
しっかりと火を通すことができた。
しめじとかソーセージを炒めて、
玉ねぎと一緒にコンソメスープで煮込み
最後にバターを落として完成。
新メニューは満足の出来だった。

3月13 or 14日に何を作ろうかなぁ、と考えていたわけだが
レモンタルトにした。リクエストもあったことだし。

オムライス

電車で筋肉野郎に遭遇し、
「料理全然してねーじゃねーか、
　　　　　　　　　　この非力野郎。」と罵られ奮起。
久しぶりにオムライスを作った。
だけれども見るも無残に卵が崩壊。
とても人様にお見せできない状態になってしまった。
結構おいしかっただけに残念。

趣味と言えるほど読むわけではないが
今日はかなりの時間を潰す必要があったため
急遽、本を購入した。
ミルクティー片手にドトールで読書。
直木賞受賞作とか帯に書いてあるのに弱い。

舌

歯が人より少ない。
それは顎が小さくて口の中が狭いから。
そのせいでまた自分の舌を強烈に噛んでしまった。
牛タンはおいしいけど、これは痛いだけ。

ボンゴレビアンコ

市指定のゴミ袋がなくなってしまったため、
コンビニにもらいに行った。
Kさんにもらった引換券をもって。
そしたらゴミ袋が品切れ中なんだと。
入荷日は未定なんだと。
つまり俺は現在、ゴミを捨てらんないってことで
それって結構困ってしまう。
そもそも特定のゴミ袋を使わないといけないところが…。
買う場合はどう考えても法外な料金をとられるわけで
引換券を誰かにもらっても引き換え自体めんどい。
他に用事も無いのにわざわざコンビニ行ったら
品切れとか、もうわけわかんね。
我が家の生活、深夜に聞こえてくる馬鹿が奏でるギター音以外には
満足しているわけだけど、
ゴミ捨ての面倒くささに直面するたびに
流山市に住めばよかったかなぁ、と思うのでした。

晩御飯はボンゴレビアンコ。白ワインを使う方。

チャオズ

冷凍餃子。
最近は異常に米がおいしく感じられる。
炊いては食べ、炊いては食べ。
早炊き機能はとても便利だけれども
味に差が出る（ような気がする）ためあんまり使わない。

秋刀魚丼

「てめー、最近丼物ばっかり食ってねーか？カス」と
後輩に言われたわけだがまた食ってやった。
プロテオミクスなんとかセミナーというものに連れて行かれ、
内容の９割が理解できないような話を４時間聞いてきて、
その後さらに緊張せざるを得ないような話に巻き込まれ
俺は少々疲れてしまった。
魚が食べたかったので柏で一目散に定食屋に行った。

昼飯パスタ屋にて
「ボンゴレビアンコとボンゴレロッソは何が違うんだ？ボケ」と
質問を受け、答えられなかったので調べた。
常識なのかもしれんが初めて知った。
知らない人は自分で調べてください。

マトンカレー

K先輩とY先輩とMさんとC氏とH氏とX氏と
KさんとG（敬称略）と晩飯を喰らった。
団体客だな。忘れられてる人はいないよな？
辛口で頼んだら、「カレーは…（略）。」
という古典的な駄洒落を言いたくなる気分になった。
みんなで食事というのはなかなかいいもんで、
不思議と話題が尽きることも無い。
俺の言動は若干イカレていたらしく、
「コーラで酔ってんじゃね？」とか言われたりした。
俺はしらふだったぜ。お腹痛かったけど。
それと、俺はピーマンが苦手だから勧めてくれるな、X氏よ。
複数人で食事をするとき、
食べるのが遅い人がいても決して急かしてはならない。
それが男ってもんだ。

新卒研生とも一緒に飯を喰らいに行きたくなるぐらい
仲良くなれたら嬉しいものだ。
しかし、誰が俺の下に付つくんだろうか。
候補が数人。昨今の若者は癌に興味あるんだなぁ。
なんだか人気者になった気分ですよ。
人気があるのは俺じゃなくて、研究テーマだけど。
そんなことはわかってるぜ。

「昨日の料理（雉焼き丼）はパッと見、手抜きじゃねーか馬鹿。」
という手厳しい意見を頂いた。
強靭な意志を持ってないと自炊ってのは難しいな。
３月の後半からかな、ちゃんとやるのは。

雉焼き丼

鶏もも肉を使った料理。雉焼き丼。
照り焼きにしてご飯にのせるだけなので簡単。
昨日の晩飯から今日の朝飯まで、
卵かけご飯（３杯）しか食べてなかったので
なんだかとてもありがたく感じられる味だった。
栄養とってなさそうに見えるが
ちゃんと味噌汁も飲んだぜ。サラダも食べたぜ。

卒研生が来た。
今年の研究室は若干むさくなりそうだ。
果たして膵臓に興味をもつ人はいるだろうか？
俺のわがままに付き合いきれる人はいるだろうか？
前者はともかく、後者は無理だろうな。