鮭のムニエル

今週から、できる限りはちゃんと料理をしようと考える。
簡単だけど鮭は好きなんでムニエルを作った。
調理時間は15分ぐらいか。
塩を振りすぎたかな。ちょっと味が濃かった。
野菜がない食卓はいかんなぁ、とは思うものの
栄養をバランスよく摂るのは難しい。

冷蔵庫に入ってるにんじんがなかなか消費されない。
あんまり使う料理がない。
今日、ふと思った。
あとレモンも。

カルビ焼き

K先輩とＨ氏とKさんとG（敬称略）と晩飯を喰らった。
焼肉に行こうという話だったが
強引な右折と左折を繰り返す運転手が道に迷いに迷う体たらく。
挙句の果てに、店に到着したと思ったら込んでて入れない。
仕方ないから他の焼肉屋に連れてかれたと思ったら
ステーキ屋じゃねーか。焼肉の意味が違うっつうの。
まぁいいけど。
複数人で食事をするとき、
食べるのが遅い人がいても決して急かしてはならない。
それが男ってもんだ。
デザートでチョコパフェまで食べてしまった。
かなりおいしかった。
ごちそうさまです。さすが社会人。

その後Ｈ氏こそ帰ったものの、
なんか勢い余ってみんなで俺の家に。
多分27時ぐらいまで、昨今の日本情勢について話し合っていた。

水餃子

実験報告会の打ち上げ。
水餃子はおいしかったがちょっと余っていた。
うどんも余った。もったいない。

焼きそば

頭痛がひどかったのでさっさと帰った。
だけれども家に食材がほぼ皆無だったので
フラフラしながらも買い物へ。
簡単な料理しかする気がしねー。
だから焼きそば。
これだけだったから深夜に腹が減った。

ULTIMATE JORDAN

前々から欲しかったものをようやく購入。
バスケの神のDVD。
なんと6枚組。
ジョーダン様を15時間も堪能できる。
お値段は、なんと破格の94,500ペリカ。安すぎる。
ということで今日は実家に帰ってからずっとジョーダン浸け。

実家に帰って栄養補給。
今日は天ぷら。
俺は揚物を作ったことがないのでありがたい。
たまねぎの天ぷらって初めて食べたけど、これはおいしい。
ピーマンも頑張って食べた。

カップメーラン

深夜にカップメーランなんか食ってる。

ここ2週間ほど、自分にとってはかなりの忙しさだった。
少なくとも自炊できなくなるぐらいに。
それも今日でなんとか一区切り。
失踪したいとも思ったけれども、多くの人に救われました。
実験を手伝ってくれた人。
ほったらかしを許してくれる我が弟子。
機器の調子を見てくれた人。
愚痴を聞いてくれた人。
みなさんに感謝。
土日は実家で休んで、来週からは料理をするぜ。

シュークリーム

◎さんに教えてもらったテレビ番組を見ることがきっかけとなり
作ってみたシュークリーム改良版。
材料をちょっと変えて、調理法も変えた。
具体的に変わったのは主に２つ。
ひとつはシュー生地にアーモンドを砕いたものをまぶしたこと。
当然これで風味がよくなる。味も変わる。
まぁ、これをやるかやらないかは好みの問題か。
個人的には結構お勧め。
もうひとつは焼く時間。
25分焼いて膨らんだらオーブンの蓋を開けて蒸気を逃がす。
その後、温度を下げてさらに20分焼いた。
焼いた合計時間は今までの2倍近い。
それによってケーキ屋で売ってるパリパリなシュークリームっぽくなった。
食感、風味という点でかなりレベルアップしたと言って良いはず。
自分の家のオーブンはそんなに高級なものではないけれども、
それでもおいしいものはできるんだな、と思った。

海鮮チゲ鍋

MさんとX氏とH氏とC氏と
KさんとDONさんと晩飯を喰らった。
複数人で食事をするとき、
食べるのが遅い人がいても決して急かしてはならない。
それが男ってもんだ。
だが俺を含めて７人もいれば話は別。
ゆっくりだと何もなくなるのでマイペースで食べてよし。
今回は家主Kさんのリクエストで海鮮チゲ鍋。
魚介類がたっぷりで自分としてはうれしかった。
味が薄いとぼやく輩もいたが特に文句は無い。
締めのうどんも、アンコールのX氏名古屋土産の
味噌煮込みきしめんも共においしかった。
家主があんまり食べられないのがちょっと悲しかった。

自分を含めた悪乗りM2軍団が大変ご迷惑をおかけしました。
この場を借りてお詫びいたします。ごめんちゃい。
次の会場は誰の家ですかね？

鰻丼

今日、なんか細かい実験をしてたら妙にフラフラした。
パンチドランカーのように突然睡魔に襲われるし。
これはまずい、ということで
体力をつけるべく鰻丼。
鰻が安く売ってたので買った。
久しぶりにご馳走を食べたような気がする。

めんたい君がみんなに迫害される。
枕にする以外に活用法はないのだろうか。

うどん

うどんを茹ですぎたらなんかダルダルになっちまった。

朝は8時に起きて朝ごはんをしっかり食べて
弁当を作り、それを持って10時前に学校に行く。
8時とか9時ぐらいまで実験をしつつ、後輩に実験を教えつつ
渡した論文を説明しつつ、己のためにも新しい論文を読む。
チップをつめる。試薬を作る。
ふざけててCBB溶液で汚してしまったらタッパーの蓋を洗う。
それから帰宅して（栄養のある）晩御飯を作る。
そんなことができる奴に、まだなれない。

水炊き

水炊き。
○屋で買った白菜が土まみれで洗うのがめんどかった。
仕方ない。安いので文句は言えない。
しかし考えてみれば、次の金曜はみんなで鍋をやるんだった。
一人でフライングしてしまった。
海鮮チゲ鍋、楽しみ。

ちょっと切羽詰っているので休日出勤。
土曜ならやる気も出るんだが
「何で日曜に実験しないといけねーんだよ。」と
心の中でぼやいていたらX氏が研究室にやってきて
まったく同じセリフを口にしてくれた。仲間。
だけど休日に家で一人で何をするのかと問われると、
特に何もない。
強いて挙げるならやっぱり料理か。
先日、弁当を作ってみてちょっと楽しかったというか
奥深さみたいなものに触れることができたので
また挑戦してみようかな、と思う今日この頃。

花見

「めんたい君の写真が見たい。」というK先輩からの
リクエストがあったのでここでアップロード。
結構にぎやかです。
論文読むスペースだけは確保しておかないと。

今日は研究室の花見。
天気が不安定だったけれどもちゃんとできてよかった。
俺が買いだしに行くと酒が少なくてお菓子が多くなる。
昼間から酔っ払うのはよくない。

以上、本日は記念すべき150件目の更新でした。

ガスト

凶悪筋肉野郎とともに晩飯を喰らった。
体重差30キロぐらいあるはずだが俺のほうが食ってた気がする。
なんという燃費の差か。泣ける。

同期H氏が福岡土産を買ってきてくれた。
めんたい君。ありがとう。ナイスな手触り。
俺の机がまた狭くなったぜ。

チキンライス

チキンライス。
なかなかおいしい。
たまねぎのみじん切りがちょっと上手くなった気がする。
だけれども量がちょっと少なかった。
体型はアレだけど人並みに食べるので。
そこでデザートにクッキー。
これもおいしい。家に常備。

肉じゃが

先日、牛肉が半額で売っていたので買っといた。
それを使って肉じゃが。
煮物はいい。なんか落ち着く味だ。
じゃがいもの皮を剥く作業が嫌い。ちょっと怖い。
料理らしい料理は久しぶりにした。
実験で忙しくても可能な限り自炊をしたいなぁ、と改めて思った。

「男は肉じゃがに弱い」らしい。
周りの男に食わせたら迫ってきたりするんだろうか？
考えたくもないことを考えてしまった。

バファリン

頭痛が痛かったので料理できず。
晩飯は卵かけご飯とベビースターメーラン。
デザートにバファリン。

ボンゴレ

オリーブオイルでニンニクがきつね色になるぐらいに熱してから
そこにパスタの煮汁をちょっと加える。
それを激しく混ぜ合わせると分離しなくなる。
不必要な油っこさがなくなる。
そこが家庭とパスタ屋の違いなんだと。
実践してみたら心なしか若干おいしくなった…かな？

身長の話。
2年前：174.8cm
1年前：174.6cm
先月：175.3cm
ここでようやく公称175cmが詐称ではなくなった。
そして今日。
176.0cm
いきなり未知の領域に到達してしまった。
ジョーダンとの差は22cmに縮まった。
ガーネットとは…35cm…。

実家

今年は特に春休みを取らなかったので、
土日の連休で実家に帰ってみた。
食事がうまい。