ブラック＆ホワイトクッキー

小僧、最近ブログがマンネリ化してるぞ？
という厳しい指摘をX氏にされた。
それで黙っているわけにはいかん。
ということで、今年初のお菓子作り。
この前、新たにお菓子作りの本を買って何を作るか決めていた。
ブラック＆ホワイトクッキー。
なんだよ、簡単そうだな。と、思うじゃん？
ところがそうでもない。
結構難しい。時間もかかった。

まずは材料を買いに行く。
この時期は、チョコレートが前面に押し出されている。
しかも安くなっているので大量購入。
何か空しいものを感じるがまぁいい。
チョコとアーモンドと薄力粉とベーキングパウダーと粉砂糖と
無塩バターと卵だけを買う男って他にはいないだろうな、と思った。
恥ずかしかったけれども無事に帰宅。

で、作業開始。
チョコレートが湯煎60℃でなかなか溶けない。
なぜだ。寒すぎるからか？それってどんな家だよ。
あと卵を泡立てるのはマシンに頼っているため
退屈な時間になる。あんまり好きではない。
だがそこで手を抜くと形が崩れるから精神の限界まで泡立てた。
そしてチョコと卵を混ぜ、冷蔵庫で３時間静置。
丸めて焼いて完成。
のはずだったが失敗。
全然焼けてない。どうしようもないので自ら食す。
頭にくるぜ。なぁ、カカロット。
このままでは気がすまないのでもう一度。
さっきよりは上手くできたけど、イメージとは違う…。
食べた感想としては、うまい。甘い。
これはあれだな、近日中に再挑戦だな。

せっかく作ったし、研究室に持っていく。
でも最初に失敗して材料消費したから数はあんまりない。