鯖の生姜煮

鯖を醤油、酒、みりんで煮込む。
生姜もそこそこの量、一緒に入れる。
鯖はにおいが強烈だからか？
アルミホイルで代用するたびに
ちゃんと落し蓋を買おうかな、と思う。
最近は生姜が好き。かなり。