肉じゃが

煮込み料理は時間がかかるから逃げがちだが
今日は肉じゃがを作った。
実家では豚肉を使っていたけど
今日は牛肉で作った。
これはこれでいいもんだ。
ジャガイモが少し煮崩れした。

なんだかんだで今日はこれしか作れず、
少しさびしい食卓だったが、これを沢山喰らって腹はふくれた。