鮭のパン粉焼き（タコ飯も）

奥さんの料理レパートリーが豊富なので
俺は適当に作れるものを散らばせて作っていけばよい。

鮭のパン粉焼きは今や一番の得意料理と言っても過言ではない。
パン粉がサクサクになるまで、かつ焦がさないように焼くとよい。
オリーブオイルは自社製。


アリス・イン・ワンダーランドを見た。
世間的に大騒ぎされて、それ故厳しい評価もされているようだが
俺は面白かった。ワクワク感があったなぁ。
３Dの映画は字幕がちょいと見にくかった。
まぁ、それこそ慣れれば世間が騒いでいるほどではないがね。

バジル風味のボンゴレビアンコ

晩御飯がパスタだとちょいと物足りない・・
という気がしてあんまり作ってなかったけど久しぶりにボンゴレ。
朝、会社に行く前に米炊きするのを忘れたから作った。

いつも作る単純なボンゴレにバジルのソースを添加してみたら
ボリュームも出て、かなり良かった。
あさりだけでなく余りもののホタテもあったし、十分お腹いっぱいになった。


先日、大学の後輩共と飯を喰らったんだが
気付けばみんな社会人。
少し大人になっていたような気がしたけど、話題はあんまり変わらない。

シーフードシチュー

今日は時間があったので
ゆっくりとシチューを作った。
海老とホタテを入れたシチュー。

使ったルーがカボチャシチュー用のやつだったので
魚介と合うかどうかちょっと不安だったけど、問題なかった。

海老は最後に鍋に入れて、加熱時間を控えめにしたんだけど
どうしても少し硬くなってしまう。

うどん

今日は具沢山なうどんで晩御飯。
これに、さらにほうれん草のお浸しと大根おろしを乗っけて栄養満点。
そこそこお腹は膨れたがちょいと足りなかったので
お菓子を食らったのであった。

寒い上に雨で、きつい一日でしたなぁ。

本の話

伊坂幸太郎氏の作品は数年前程にはワクワク出来なくて、
そんなわけで今まで手をつけていなかった人の作品を
広く浅く読んでみようとしたわけです。
ここ半年ぐらいの話。

そしたらタイトルに惹かれて買った道尾秀介氏の「シャドウ」が
妙に面白かった。妙にダークなんだけど、妙にサクサク読める。
それから「向日葵の咲かない夏」、「片目の猿」、「ソロモンの犬」を
読んでみたがどれもガッチリはまった。

ひとつの事を深く深く・・・、
やはり俺には広く浅くは無理なようです。