りょーりはあいじょー
食品メーカーの研究員の戯言 りょーりは最近やってないけど
Saturday, March 20, 2010
鶏のハーブソテー
バジル、ローズマリー、タイムを使って
風味をつけた鶏胸肉。
白ワインで蒸し焼きにして火を通す。
ニンニクと絡めてパセリをふりかければ出来上がり。
基本的に、胸肉より腿肉の方が俺は好きだが
この料理はオリーブオイル(自社製)をそこそこ使うので
胸肉ぐらいでちょうどいいかも。
俺が晩御飯を作るとオリーブオイル(自社製)系が多い希ガス。
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