鰤大根

鰤は照り焼きと鰤大根以外に
どんな料理法があるんかね。

急いで作った割にはまぁ、味が染みていた。
煮物は土日にじっくりと作りたいんだがな。

鶏のハーブソテー

バジル、ローズマリー、タイムを使って
風味をつけた鶏胸肉。
白ワインで蒸し焼きにして火を通す。
ニンニクと絡めてパセリをふりかければ出来上がり。

基本的に、胸肉より腿肉の方が俺は好きだが
この料理はオリーブオイル（自社製）をそこそこ使うので
胸肉ぐらいでちょうどいいかも。

俺が晩御飯を作るとオリーブオイル（自社製）系が多い希ガス。

ショートケーキ

今年のホワイトデーは俺様の手作りケーキ。
引っ越してから初めてのお菓子作り。
昔は初心者のお菓子作りというタイトルだったなぁ・・。

ブランクはあったけれども、それを認識していたので
かえっていつもより丁寧に作ることができた。
切った断面をお見せできないのが残念だが、素敵だった。

ショートケーキは初めて作ったが、味は及第点。
コンビニで売っているやつよりはおいしいけど
ケーキ屋で売っているものには少し及ばないかな。
まぁ、いいのです。
りょーりはあいじょーですから。

写真に写っているのは、
オーストラリアから連れて帰ってきたカンガルー親子。

ねぎとろ丼

今日はちょいといいもんを食いたくなったので
買物を頑張ってみた。
たまには楽しておいしいものを食べるというのもいい。

ご飯を盛りすぎて奥さんは終盤苦しそうだった。

B'z LIVE-GYM 2010 "Ain't No Magic"

およそ2年ぶりのライブに行ってきた。東京ドーム。
今回は座席によって価格が変わるという試み。
SS席は取れなかったがS席はなかなかの位置であった。
DIVE
Time Flies
Time
OCEAN
MAGIC
Mayday!
LOVE IS DEAD
MOVE
long time no see
このあたりが特に神だった。

奥さんは初のB'zライブジムだったわけだが、
十分に楽しんでくれたようで一安心。
まぁ、あんまり心配してなかったけど。
ヒット曲が沢山あると普段
そんなにB'zが好きなわけでなくとも盛り上がれる。
これはいいことだ。

DVD化決定ということで今からwktk

誰かに知らせるためではない、チラシの裏的な記事でした。


そうそう、ライブの前に池北研の祝賀会に行った。
懐かしい人達に会えてちょいちょい話が出来て
楽しかった希ガス。

鮭のパン粉焼き

得意料理を作った。
パン粉の量とオリーブオイル（自社製）の
絶妙なバランスを最近理解してきた希ガス。
パン粉は1/2カップ。オイルは大匙2杯。
これで作れば最高の風味が生み出される。かもしれん。