鰤大根

鰤は照り焼きと鰤大根以外に
どんな料理法があるんかね。

急いで作った割にはまぁ、味が染みていた。
煮物は土日にじっくりと作りたいんだがな。

鶏のハーブソテー

バジル、ローズマリー、タイムを使って
風味をつけた鶏胸肉。
白ワインで蒸し焼きにして火を通す。
ニンニクと絡めてパセリをふりかければ出来上がり。

基本的に、胸肉より腿肉の方が俺は好きだが
この料理はオリーブオイル（自社製）をそこそこ使うので
胸肉ぐらいでちょうどいいかも。

俺が晩御飯を作るとオリーブオイル（自社製）系が多い希ガス。

ショートケーキ

今年のホワイトデーは俺様の手作りケーキ。
引っ越してから初めてのお菓子作り。
昔は初心者のお菓子作りというタイトルだったなぁ・・。

ブランクはあったけれども、それを認識していたので
かえっていつもより丁寧に作ることができた。
切った断面をお見せできないのが残念だが、素敵だった。

ショートケーキは初めて作ったが、味は及第点。
コンビニで売っているやつよりはおいしいけど
ケーキ屋で売っているものには少し及ばないかな。
まぁ、いいのです。
りょーりはあいじょーですから。

写真に写っているのは、
オーストラリアから連れて帰ってきたカンガルー親子。

ねぎとろ丼

今日はちょいといいもんを食いたくなったので
買物を頑張ってみた。
たまには楽しておいしいものを食べるというのもいい。

ご飯を盛りすぎて奥さんは終盤苦しそうだった。

B'z LIVE-GYM 2010 "Ain't No Magic"

およそ2年ぶりのライブに行ってきた。東京ドーム。
今回は座席によって価格が変わるという試み。
SS席は取れなかったがS席はなかなかの位置であった。
DIVE
Time Flies
Time
OCEAN
MAGIC
Mayday!
LOVE IS DEAD
MOVE
long time no see
このあたりが特に神だった。

奥さんは初のB'zライブジムだったわけだが、
十分に楽しんでくれたようで一安心。
まぁ、あんまり心配してなかったけど。
ヒット曲が沢山あると普段
そんなにB'zが好きなわけでなくとも盛り上がれる。
これはいいことだ。

DVD化決定ということで今からwktk

誰かに知らせるためではない、チラシの裏的な記事でした。


そうそう、ライブの前に池北研の祝賀会に行った。
懐かしい人達に会えてちょいちょい話が出来て
楽しかった希ガス。

鮭のパン粉焼き

得意料理を作った。
パン粉の量とオリーブオイル（自社製）の
絶妙なバランスを最近理解してきた希ガス。
パン粉は1/2カップ。オイルは大匙2杯。
これで作れば最高の風味が生み出される。かもしれん。

鰤の照り焼き

いつも月曜は晩御飯をお任せしてしまうんだが、
今週は俺が作った。
鰤の照り焼きは簡単だが、素材がよくないとおいしくない。
唾液の枯渇を招く物体になりかねない。
だが、今日の鰤は神だった。
身がしっかりしていて、かつ脂が程よくのっていた。
作り方はうろ覚えだったが、味付けは問題無し。
ようは醤油とみりんと酒を混ぜて砂糖をちょいと入れればいいんだろ？

携帯をドコモから柔らか銀行にチャンゲした。
CMで有名な「お父さん」グッズをもらった。
トイレットペーパーを使うたびに「手を洗えよ」とか言われるのです。
写真うｐがメンドイ

イタリア風 鯖

鯖をオリーブオイル（自社製）でニンニクと一緒に熱した。
鯖といえば味噌煮だが、俺はこっちの方が好き。
香りがたまらんね。
もう一捻りあったらさらにおいしいかも。

客が来た件

ドンさんが遊びに来た。
我が家に通算3人目の客だった。
社会人になってからのお話を沢山聞いた。
新潟に住んでると雪が大変らしい。

スキーとかあんまり得意じゃないことも影響して、
冬のオリンピックはあまり興味ない。
だが意外にモーグルが結構面白かった。
日本選手も頑張ってたけど、上位3人との差は歴然だった。
マスコミが騒ぎすぎで本人に過度な重圧がかかってしまうのではないか。

スノボーってチャラくてアホがやってるイメージがあるが、
日本の代表選手がそれをそのまま体現していて笑える。
頭にウジがわいてんだろうな、あれは。

普通のスノーボーダーがかわいそうではある。

蟹

ズワイガニうまい。
ダイミョウザザミではない。
ひじきの炊き込みご飯（奥さん作製）も神だった。
蟹を喰らうと静かになるというが、我が家はにぎやか。

B'zの中でも結構好きな楽曲「ALL-OUT ATTACK」が
頭の悪いチンピラボクサーの試合のCMで流れていた。
ジーザス！！

キムチチゲ

金曜は寒さが異常だったので
やや辛いものを喰らった。
最後にインスタントのラーメンをぶち込むとおいしかった。

そこそこ辛いと思ったけど、奥さんは余裕だったらしい。
さすがおれの嫁。

お祝いした件

会社の同期ゴジラM井くんが結婚するとかぬかしやがるので
みんなでお祝いの席を設けた。

2人で幸せそうで何よりでした。
しかしその店、コーラがなかった。

コーラのうまさは異常、というわけのわからん口癖（？）が
ゴジラM井くんだけでなく、その奥さんにも伝染したらしく
己の責任を痛感する昨今。


話は変わって、池北研の祝賀会に参加することにした。
俺の同期はあんまりこねーだろうな、と思いつつも俺は行く。

めでたい件

仕事は今まさに忙しさの渦中にあるといっても過言ではない。
自分も自分なりに大変に感じつつも、
それよりも数倍の仕事をこなす人がいたりすると
黙ってやらざるを得なくなる。うひー。

そんな中でも今年は嬉しい話題が多い。
苦楽を共にしてきた同期の1人が結婚をするらしく。
また1人は父親になるらしい。
大して親しくない人の結婚とか子供とかはどうでもいいんだけど
近しい人の朗報というのは本当に嬉しいもの。
これでは冷血人間失格だぜ。


それと、3月には池北研究室のパーティーがあるようですね。
宣伝してくれといわれたのでここに記載。

　　　　　　　記
日時：3/6　12:00～14:00
場所：忘れた（東京）
会費：OB,OG　9,000円
　　　　同伴者　7,000円

さぁ、みんなこぞって参加しやがれ!!!!!

ちなみに俺と奥さんは3/6はB'zのライブに行くので・・・。
でも昼だったら行けなくもないなぁ。

ハンバーグ

今日は料理人魂に火をつけてハンバーグ。
学生のときに作っていたものよりもはるかにうまかった。
こねまくったのが勝因。
ぐはっ、うめぇ。

新年な件

あけましておめでとうございます

読者は少なくとも、なんと今年で6年目を迎える本ブログ。
細々とでもしぶとく更新を続け、
皆さんとの交流のきっかけにしていきたいと考えております。

今年もよろしくお願いします。


年末年始は掃除と里帰り。
奥さんの実家で丁重に御もてなしいただいて
さらに良き旦那にならなくては、と心に誓ったのであった。

新婚旅行 その2

ケアンズ自体は割と小さくまとまった街。
買物もできるし、近場に観光スポットも沢山ある。
観光の目玉として、いざグリーン島へ。ヘリに乗り込んでいく。
ヘリコプターに乗るのは初めてだったので、結構コーフンした。

ケアンズの街からグリーン等はヘリで数分なんだが
観光客対象の遊覧飛行ということでグレートバリアリーフをじっくりと鑑賞できる。
これは本当に綺麗。写真では伝わらない。

島では珊瑚礁を見たり、シュノーケリングをしたりできる。
魚が沢山いた。
シーウォーカーという簡易ダイビングもできる。これはお勧め。
ヘルメットかぶって海底を歩ける。魚がさらに沢山いた。

別の日に天空の城ラピュタのモデルになった（と噂される）
パロネラパークにも行った。
浪漫あふれる場所ですた。

旅行が割りと苦手な俺でも期待以上に楽しめた。
オーストラリアはお勧め。

新婚旅行 その１

結婚してから少し時間が経ってしまったが、新婚旅行に行ってきた。
オーストラリアに行ってきた。
会社は快く俺に休みをくれた。いい会社だ。

オーストラリアはそんなに近くはないが（飛行機で8時間ぐらい）
時差がないため、身体への負担は小さかった。

まずはゴールドコーストへ到着。
見ての通り、海と空がきれい。月並みな表現だがとにかくきれい。
日差しが強烈なので、グラサンが必須。タモさん。もしくはチャゲ。
ハニーもグラサンなのでチャゲ＆チャゲ。

動物公園にはカンガルーが放し飼い状態で、近寄ってくる。
餌をあげるとさらによってくる。
コアラも大量にいる。抱っこできる。あったかい不思議な感触。
一度は体験すべし。

世界遺産のグリーンマウンテンというところでは
異常なまでに広大な自然に囲まれる。
木を見て楽しいか？と思うかもしれんが、これが面白い。
写真は着生植物の締め殺しのイチジク。
外部の木が内部の木を吸い殺してしまったらしい。
こうなるまでに500年ですってよ。

森を出ると野鳥の餌付けができる。
ご覧の通り、鳥が大量に群がってくる。
奴らの爪は鋭利なので、腕が傷だらけになった。
しかし写真を見ると、俺の腕はほせーな。チリもほせーけどな。

ゴールドコーストに2日滞在。
その後ケアンズに向かったのであった。

寄せ鍋

寒い日が続くので、鍋にする日が増えた。
ホタテと牡蠣をたらふく入れて、満足な味とボリューム。

しょうが焼き

今日はしょうが焼き。
簡単だけど意外にもかなり久しぶりに作った。
包丁を新しく購入したことで切れ味が増した。
ちょいと怖い。

いよいよ来週から新婚旅行。
海外に行くのは何年ぶりなのだろうか。

MAGIC

先週は仕事が特に忙しい１週間だったけれども
B'zのアルバム　MAGICが発売されたため
それに照準を合わせてなんとかやりきった。
聞きむさぼる毎日の中で
ライブのﾁｹｯﾄも無事に確保できたので、
色々と俄然やる気がみなぎる。

我が家にも家具（新しい照明、ソファー、食卓）がそろい
なかなかオサレに生活できる感じになってきた。


高校時代の友人、キャブが結婚するらしい。
俺の結婚式にも来てくれたので二つ返事で参加承諾。
楽しみですたい。
前にあったときに、実はもう結婚式の準備中だったとは。